美国餐厅的小费问题已引起了公众的广泛关注，近期，人们更是在洛杉矶的一些餐厅发现，他们的账单中多出了一项引起争议的附加费用。
最近，一张餐厅账单照片在X（原Twitter）上引起了热烈讨论。该账单明细中，列出了一项额外的4%服务费，用途为“员工健康保险”。这个看似无厘头的附加费立刻在网友之间引发了争论，大家纷纷表达了对这种对顾客收取附加费的不满。
“这简直是荒谬至极！”一名网友在Reddit上愤怒地发表评论。还有网友呼吁餐厅管理层改变这种收费模式，“为什么不直接涨价4%呢？他们这么做要么是在传达政治观点，要么就是在进行价格欺诈。”
尽管公众对是否应收取员工健康保险费存在争议，但据美国餐厅协会最近的调查结果显示，15%的餐厅运营者计划在顾客账单上增加附加费以应对食品、供应及劳动力成本的上涨。
此外，消费者可能还会面临其他形式的附加费，比如服务费和餐厅自来水费。越来越多的人开始倡议提高小费，这被形象地称为“小费膨胀”。
然而，在面对公众对于附加费做法的强烈反对声音时，洛杉矶一家餐厅老板Zach Pollack在Instagram上公开回应。他表示，他的餐厅被“孤立地针对”，实际上，“洛杉矶还有其他许多餐厅都实施了类似的附加费用政策”，这是《平价医疗法案》的产物。根据该法案规定，拥有50名以上全职等效员工的小型企业必须为员工提供最低限度的医疗保险，但这项保险费用颇高。尽管如此，网友们并未接受这种解释，有人表示，尽管医疗保险是一项固定的费用，但在每桌客人的账单上增加4%的收费，那么这个费用就会每天，每周不断累积，因此，这种收费方式超过了餐厅实际需要为员工支付的保险费用。